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129 2025-09-09
從撒哈拉沙漠出來(lái),翻越帶著雪帽的阿特拉斯山脈,就來(lái)到這個(gè)上帝眷顧的地方——馬拉喀什
紅色,這座處在戈壁末端的城市并不想異于尋常,紅色的城市建筑與紅色的戈壁相互照應(yīng)。馬拉喀什,春夏秋三季的白晝,氣溫輕易可以達(dá)到30度以上。
也就是這么一座在灼眼的陽(yáng)光下熱到模糊,在撒哈拉沙漠邊緣迸發(fā)生機(jī),令馬約爾和伊芙·圣羅蘭全部都為之砰然心動(dòng)的城市,卻不想借助于宏偉的建筑,也不想襯托于壯闊的自然,它單純用人,用馬拉喀什人的活力,就散發(fā)出北非地區(qū)最為奇妙的風(fēng)景。
馬拉喀什的風(fēng)景屬于人。
它的核心當(dāng)屬城市中的:不眠廣場(chǎng)。
馬拉喀什,老城中心地段從圖庫(kù)比亞清真寺輻射開(kāi)來(lái)。清真寺對(duì)面有一條寬敞且擁擠的老路,是的,這條路不僅走人,還走馬和駱駝,同時(shí)兼做停車場(chǎng),你大可不必顧及兩旁形色的人們,徑直地往前再走100米,就會(huì)看到一片開(kāi)拓的廣場(chǎng)。
他的名字叫做Djemaa,廣場(chǎng)四周的是低矮有著一定年頭的建筑,在看慣了大風(fēng)景的人眼里看來(lái),這個(gè)廣場(chǎng)可能沒(méi)有想象中的那么宏偉,但是他卻見(jiàn)證著馬拉喀什的魅力源泉。
我最喜歡不眠廣場(chǎng)的地方,正是它從黎明到黃昏的轉(zhuǎn)變。
在白天,廣場(chǎng)就已經(jīng)開(kāi)始人來(lái)人往,猿猴的訓(xùn)練員帶著他的小猴子們進(jìn)行才藝表演,一些耍蛇的藝人可能在白天的時(shí)候就已經(jīng)停留在了這里,你還會(huì)看到暴露他們最近提取牙齒的牙醫(yī)。
廣場(chǎng)上全是來(lái)往的人群,大家似乎一刻都不能停下來(lái)。
黃昏時(shí)分, Djemaa廣場(chǎng)開(kāi)始變形,來(lái)自四面八方的商販們用綠色的帳篷頂,撐起了一片一片“天空”,不眠廣場(chǎng)正式登場(chǎng)。
我們常說(shuō),黑夜,才是馬拉喀什一天的開(kāi)始,但是當(dāng)我們真正走在這里的時(shí)候,看到這里的交易和爭(zhēng)執(zhí),就會(huì)發(fā)現(xiàn)它并沒(méi)有所謂開(kāi)始,也沒(méi)有結(jié)束之時(shí)。
不眠廣場(chǎng)的黃昏,往往伴隨著陣陣炊煙,數(shù)百年來(lái),這里歷經(jīng)著小商品的演變,但是卻依舊保持著傳統(tǒng)的模樣。
人們?cè)诖颂暨x著自己喜歡的物品,在夜市中隨處可見(jiàn)露天的用餐帳篷。你可以就像當(dāng)?shù)厝艘粯幼哌M(jìn)來(lái),欣賞摩洛哥的廚師的“演出“,塔吉鍋在明火上吱滋地冒出帶著香味的熱氣,烤肉被大塊地穿起串來(lái),傳統(tǒng)的庫(kù)斯庫(kù)斯可能只有周五才能吃到,這里,是美食的天堂。
大廣場(chǎng)的北側(cè),還有一排專門售賣蝸牛的檔口。和法式的蝸牛大餐不同,不眠廣場(chǎng)上的蝸牛餐可謂是真正的市井風(fēng)情。原汁原味。滿滿的一大鐵盆水煮蝸牛,人們就坐在餐車周圍,品嘗馬拉喀什獨(dú)特的蝸牛味道。
一看就是精心裝扮過(guò)的漂亮的馬車?yán)慰痛┬杏诖?。白熾燈泡,綠色的帳篷,嘀嗒的馬蹄聲,這座完全靠人支撐起來(lái)的廣場(chǎng)魅力當(dāng)然不僅僅只有這些。
草莓,菠蘿各種瓜果當(dāng)場(chǎng)榨汁,我第一次喝到這么純粹的草莓汁,就是在不眠廣場(chǎng),我問(wèn)那榨汁人,我可以給他拍張照片么,他說(shuō)當(dāng)然可以,為什么不能呢?在來(lái)摩洛哥之前,我被告誡不可以隨意拍照,因?yàn)楫?dāng)?shù)厝撕懿挥押?,是的,哪里都有友好和不友好,何況是在這么盛大的不眠廣場(chǎng)。
又何況它本身就是一個(gè)靠人組成的風(fēng)景。
沒(méi)有人,沒(méi)有源源不斷的人,沒(méi)有形形色色的人,就一定沒(méi)有不眠廣場(chǎng)。
黑夜,才是占卜師登場(chǎng)的時(shí)間。你可以看到不眠廣場(chǎng)上的吉普賽占卜人用著最傳統(tǒng)的方法和問(wèn)詢者對(duì)話。
一些粗糙的游戲也在廣場(chǎng)中顯現(xiàn)。人們圍成圈進(jìn)行比賽,或者是依次輪流,那些只有在我們小時(shí)候才能看到的景色,在不眠廣場(chǎng)竟然都能找得到。
摩洛哥特有的香料藝術(shù),怎能錯(cuò)過(guò),本就五顏六色的它們?cè)跓艄獾淖饔孟?,更加絢爛。還有當(dāng)?shù)鬲?dú)有的阿甘油,被世人稱為黃金油脂,也就是我們常常說(shuō)的摩洛哥精油,更是只有摩洛哥才有的產(chǎn)品。
絕對(duì)不會(huì)沉悶,欣賞全景的最佳位置是東側(cè)咖啡廳的二樓,你必須要去到那里!俯瞰不眠廣場(chǎng),從它黃昏的建設(shè)到天黑后的忙碌。
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這就是非洲最大的露天市場(chǎng), Djemaa,在阿拉伯語(yǔ)中,原意為死亡,不要恐慌,在12世紀(jì)的時(shí)候,這里是處決要犯的刑場(chǎng)。已倒塌的清真寺原址就位于這里,那是馬拉喀什的第一座清鎮(zhèn)市,昔日腥風(fēng)血雨的不祥之地,不知何時(shí)竟然華麗轉(zhuǎn)身,成了馬拉喀什的一塊風(fēng)水寶地,而且一延續(xù)就是數(shù)百年。
“不眠廣場(chǎng)說(shuō):Let me forget all of the hate, all of the sadness”
和端午節(jié)一樣,不眠廣場(chǎng)也被被聯(lián)合國(guó)教科文組織定義為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),但是,和我們保留傳統(tǒng)的風(fēng)格,紀(jì)念傳統(tǒng)的事情不同的是,不眠廣場(chǎng)是一個(gè)正在進(jìn)行中的文化遺產(chǎn)。
是的,沒(méi)有開(kāi)始,亦沒(méi)有結(jié)束,在不眠廣場(chǎng)上,底層百姓生命的張力,得到了最大的延展。
6月5日,是伊斯蘭世界的開(kāi)齋節(jié),當(dāng)天的不眠廣場(chǎng)一定會(huì)是熱鬧非凡吧!
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