315期間多家網(wǎng)紅食品被曝光！淀粉腸中的配料不建議人吃？網(wǎng)友破防
一年一度的315，沒想到第一個“塌房”的是網(wǎng)紅零食淀粉腸！明明叫淀粉腸，配料表第一位卻寫的是肉，實際成分還是雞肉和不建議人吃的骨泥。大批愛好淀粉腸的網(wǎng)友破防，“我以為只是沒營養(yǎng)，沒想到是想要我的命”！
淀粉腸“塌房”
商家稱配料中的骨泥“不建議人吃”
今年315，“塌房”的風(fēng)吹到了食品界，網(wǎng)紅零食淀粉腸被點名。
雖然名字叫淀粉腸，但據(jù)央廣網(wǎng)記者調(diào)查，目前市面上銷售量較高的五種品牌淀粉腸，配料表第一位均是肉，其次為水，淀粉，白砂糖、味精、香辛料等調(diào)味料以及三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、羧甲基纖維素鈉、誘惑紅等添加劑。
△央廣網(wǎng)曝光淀粉腸中的肉“都是雞肉和雞骨泥”。
雖然配料表第一位是肉，但據(jù)河南一淀粉腸生產(chǎn)廠家工作人員透露，淀粉腸的肉很少，“都是用的雞肉和雞骨泥，用鴨肉更便宜，大部分都是淀粉” 。記者進一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前出售雞骨泥的多是經(jīng)營寵物食品的商家，商家則表示：“骨泥不建議人吃，燒烤也不行”。
一些低價餃子和低價肉丸曾被曝光使用雞脖泥、雞架泥等，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計國曾表示，使用雞脖泥、雞架泥代替原有肉類使用的行為，本質(zhì)是摻假和以次充好，其中的營養(yǎng)物質(zhì)也無法被人體吸收。
△淀粉腸成本基本為五六毛錢一根。
除了配料、成分讓人心驚，淀粉腸的價格和制作工藝也讓網(wǎng)友破防。售價一般在3、5塊錢一根的淀粉腸，成本折算下來僅五六毛錢一根。且淀粉腸至今還沒有專門的國標，也沒有遵循火腿腸國標來生產(chǎn)，甚至不能算作是火腿腸產(chǎn)品。
網(wǎng)友集體破防
“這下誰還分得清我和蟑螂啊”
相關(guān)報道出爐后，話題詞“淀粉腸塌房”迅速登上熱搜第一，并被打上“爆”的標簽，足以見得網(wǎng)友的震驚。眾多愛吃淀粉腸的網(wǎng)友表示狠狠破防了：“這下誰還分得清我和蟑螂啊”，“本來以為只是吃些沒營養(yǎng)的東西，結(jié)果它是想要我的命”。
網(wǎng)友們最不能接受的一個點是，明明它叫淀粉腸，配料表里居然有肉，還不是好肉！有博主表示，看完網(wǎng)友對“骨泥”的科普后，想yuè的心徹底按捺不住了。“本來是沖著淀粉去的，你現(xiàn)在告訴我里面是骨泥”，“這淀粉腸我今后溺愛不了一點”,“一年前吃的淀粉腸都被我嘔出來了”。
△網(wǎng)友科普骨泥的成分。
另外，一些網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，平常花3、5塊錢買來的淀粉腸成本僅五六毛錢，表示“它都這樣了，還賣4塊錢一根”，“純?nèi)?塊淀粉腸4塊，你竟然干這種事”。
315晚會重磅曝光一例接一例，但有網(wǎng)友稱“今天任何瓜都比不上這個讓我難受”，淀粉腸塌房“是我今天聽到最難過的瓜”。還有一些網(wǎng)友代入追星人的身份，表示突然能理解偶像塌房粉絲的心情了。
雖然淀粉腸“塌房”引起大家的憤怒，但仍有部分愛吃的網(wǎng)友“垂死掙扎”，“要么把骨泥去掉算了，我光吃淀粉也可以”。
315期間多家網(wǎng)紅食品被曝光
夸父炸串
據(jù)湖北經(jīng)視報道，記者臥底某家夸父炸串門店發(fā)現(xiàn)，存在隔夜食材不依規(guī)廢棄，撒料效期標簽隨意變造等問題。另外，記者還發(fā)現(xiàn)，該家門店存在穿串工作區(qū)緊挨著垃圾桶，店員不帶手套徒手穿串、一次性包裝袋被反復(fù)利用等問題。對此，有店員向記者表示，這家店是加盟店，老板要求沒有那么嚴格。
書亦燒仙草、古茗、茶百道
據(jù)湖北經(jīng)視報道，記者臥底調(diào)查了書亦燒仙草、古茗、茶百道在武漢的門店，發(fā)現(xiàn)這些門店在食材效期管理上存在嚴重問題。如書亦燒仙草門店存在頻繁更改食材效期標簽，隔夜食材、過期食材繼續(xù)使用等問題。另外，古茗存在過效期食材與未過效期食材混用問題，茶百道店員則在督導(dǎo)下班后不打食材效期。
茉酸奶
3月13日，上海市消保委點名茉酸奶，質(zhì)疑其芒果酸奶奶昔的配料成分。上海市消保委表示，茉酸奶在介紹芒果酸奶奶昔說的是“9種益生菌草原酸奶х新鮮芒果”，但經(jīng)過測試后，發(fā)現(xiàn)配料表不太對勁。
對照檢測數(shù)據(jù)中蛋白質(zhì)和乳糖含量，可以發(fā)現(xiàn)茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多，但脂肪含量卻高得很奇怪，是蛋白質(zhì)含量的3.25倍，是乳糖含量的2.77倍。“這些多出來的脂肪一定不是酸奶里的，也不會是芒果里的。”同時，該款標明“不另外加糖”飲品被檢測出含有蔗糖和麥芽糖成分。
百果園
據(jù)湖北經(jīng)視記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，百果園一門店內(nèi)存在，將不新鮮的水果當(dāng)鮮果賣等多種違規(guī)操作。其中不乏將爛果進行處理，當(dāng)高端果切賣；隔夜水果頭天存冰箱，第二天當(dāng)鮮果賣；以次充好，將JJ級車厘子當(dāng)JJJJ級賣等“騷”操作。
多個網(wǎng)紅食品在315期間被曝光，網(wǎng)友稱，每點開一條新聞，就像吃了一次電子蟑螂，完成了一次精神上的主動減肥。從今以后只能不喝奶茶，不吃淀粉腸，不點外賣，不買果切......
今年315還有哪些震驚到你的“塌房”品牌嗎？評論區(qū)聊聊吧。
瀟湘晨報記者張紫娟 綜合報道
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