導(dǎo)語：開煙酒店10年才發(fā)現(xiàn)：越“膽小”的人，酒賣得越好！

干了十年煙酒店，我見過太多同行起起落落。有人靠膽大忽悠賣勾兌酒賺快錢，最后被工商查封；有人學(xué)網(wǎng)紅搞花式營銷，結(jié)果囤了滿倉庫的智商稅產(chǎn)品。

反倒是幾個平時看著“膽小怕事”的同行，生意越做越紅火——他們選品時連窖池年份都要查三代，客戶買瓶酒能追著講半小時工藝，遇到不懂的問題，寧可少賺也要勸客人別亂買。今天我就用三個真實案例，揭開這門生意的反常識邏輯。

為什么“膽小”反而賣得更好？

1、怕選錯酒：只敢賣“零差評”的口糧酒

隔壁張姐的店從不進(jìn)網(wǎng)紅產(chǎn)品，貨架上全是老顧客復(fù)購的經(jīng)典款。她說：“賣酒如嫁女兒，得對得起街坊信任。”

去年某直播間爆款酒火遍全網(wǎng)，她愣是跑遍四川酒廠，確認(rèn)是固態(tài)發(fā)酵才敢上架。結(jié)果同行賣假酒被曝光時，她的回頭客漲了三成。

這道理放在白酒行業(yè)更明顯——數(shù)據(jù)顯示，45%喝酒人最怕“上頭傷身”，36%擔(dān)心買到假貨。越是謹(jǐn)慎篩選的酒商，越能抓住這批理性消費者。

2、怕得罪人：服務(wù)做到客戶心坎里

老趙的店有個“三不賣”規(guī)矩：小孩來不賣，孕婦來不賣，說不清用途的不賣。

有次客人要買茅臺送領(lǐng)導(dǎo)，他硬是拉著人家分析：“商務(wù)宴請首選53度飛天，但預(yù)算有限的話，五糧液國窖更顯誠意。”后來客人帶著酒，談成百萬訂單，現(xiàn)在整棟寫字樓的采購都認(rèn)準(zhǔn)他家。

這種“膽小”背后藏著銷售心理學(xué)：當(dāng)客戶感受到，你比他更在乎需求，信任壁壘就筑成了。

3、怕砸招牌：把口碑看得比命重

城南王叔的店開了二十年，貨架上永遠(yuǎn)擺著開瓶器和小酒杯。他說：“賣酒不能玩虛的，喝過才算數(shù)。”上個月有客人抱怨某款酒太烈，他當(dāng)場拆了瓶酒給人試飲，結(jié)果客戶被綿甜的窖香征服，直接搬走三箱。

數(shù)據(jù)顯示，70%消費者把“口感純凈”作為選酒首要標(biāo)準(zhǔn)，但線下真正提供試飲的商家不足30%。敢讓客戶先嘗后買的，才是真高手。

說了這么多 “膽小” 生意經(jīng)，相信大家也有收獲，不過做生意的畢竟少，大部分還是喝酒的，今天也給大伙分享一款我私藏的寶藏好酒 —— 南池翠 N9。說實話，第一次喝到它的時候，我就知道這酒不簡單！

這酒產(chǎn)自中國白酒核心產(chǎn)區(qū)——四川邛崍，這里得天獨厚的氣候和水質(zhì)，堪稱釀酒的 “風(fēng)水寶地”。酒廠有著30多年歷史的老八大原酒廠，光是窖池就有上千口，關(guān)鍵還有168口40年以上的老窖池，這批窖池呢，在2023年和五糧液同批入選“中國金三角名優(yōu)老窖池”，實力這塊穩(wěn)穩(wěn)拿捏。

釀酒全程采用純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，用的都是本地優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、糯米、大米、玉米等五種糧食，每一滴酒都要經(jīng)過 9 年陶壇陳釀，喝起來綿柔醇厚，回味悠長，不輸千元大牌五糧酒！

最讓人心動的是，這么高品質(zhì)的酒，價格卻相當(dāng)親民。上周給開裝修公司的老客戶推薦這款酒，他拿去宴請建材商會的老板們，結(jié)果當(dāng)場被訂走50箱。后來才知道，有位喝遍名酒的大佬評價：“這酒放水晶杯里掛漿，香味撲鼻，跟‘普五’一個路數(shù)，你們賣百元價，簡直是做慈善。”

喝酒的人最怕踩坑，要么買到假酒傷身體，要么花冤枉錢被家人說。南池翠N9從源頭把控品質(zhì)，有大廠背書，還有 9 年窖藏的底氣，所以兩年不到，復(fù)購率就做到了86%。

最后給酒友們提個醒：買酒千萬別只看價格和包裝，記住三個“凡是”：

結(jié)語：

做生意和喝酒其實一個道理——那些戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢守護(hù)底線的人，終會等來時間的饋贈。就像南池翠N9窖藏了9個春秋才開封，好酒和好生意，從來急不得。