淀粉腸塌房？！網(wǎng)友：今天最讓我傷心的熱搜出現(xiàn)了
追求干凈配料表的年輕人，扭頭就扎在大街小巷的烤腸攤子旁邊，把兩三塊錢一根的烤淀粉腸吃成了“網(wǎng)紅零食”。雖然名叫“淀粉腸”，但排在配料表第一位的是肉。“有肉，肉很少。”
央廣網(wǎng)記者曝光了淀粉腸的配料，“淀粉腸塌房”登上熱搜第一。
淀粉腸還能塌房？
你平時愛吃淀粉腸嗎？
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)目前市面上銷售量較高的五種品牌淀粉腸，基本由以下共計十五六種成分組成。
記者購買的5種市面上常見的淀粉腸產(chǎn)品（央廣網(wǎng)記者 邵藍(lán)潔攝）
肉，水，淀粉，白砂糖、味精、香辛料等調(diào)味料以及三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、羧甲基纖維素鈉、誘惑紅等添加劑。
按照預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則的規(guī)定，各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列，但是“淀粉腸”排在配料表第一位的卻是肉。
河南一淀粉腸生產(chǎn)廠家工作人員透露，都是用的雞肉和雞骨泥，用鴨肉更便宜，大部分都是淀粉。
而目前出售雞骨泥的多是經(jīng)營寵物食品的商家，商家則表示：“骨泥不建議人吃，燒烤也不行。”
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計國曾表示，使用雞脖泥、雞架泥代替原有肉類使用的行為，本質(zhì)是摻假和以次充好，其中的營養(yǎng)物質(zhì)也無法被人體吸收。
淀粉腸生產(chǎn)廠家工作人員還透露，目前淀粉腸的出廠價為80元/箱，每箱120根共24斤，拿貨數(shù)量多的話有贈送，折算下來基本五六毛錢一根。
雖然跟火腿腸長得很像，但淀粉腸并沒有遵循火腿腸國標(biāo)來生產(chǎn)，產(chǎn)品理化指標(biāo)上跟火腿腸也有一定的差距，因此不能算作是火腿腸產(chǎn)品。
從所購買的五個淀粉腸品牌的樣品來看，淀粉腸執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)全部為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)。