武漢市民注意！巨型冰糖葫蘆風靡全國，過度食用或致胃結石
武漢晚報訊（記者劉越通訊員楊玉玲徐臨）這個冬天，冰糖葫蘆又火了！巨型“1米長大串”風靡全國，一串能穿30多顆山楂。25日記者從武漢市武昌醫院消化內科獲悉，近半個月來，科室已收治10余位因過度食用山楂冰糖葫蘆而導致胃結石的病人。該院消化內科王珣主任提醒廣大市民：冰糖葫蘆味美但切勿貪食，當心“胃結石”。
23歲的李女士因腹痛、腹脹不適來到武漢市武昌醫院消化內科就診。她自述5天前曾食用了一大串山楂冰糖葫蘆，后來就一直覺得腸胃不適，自以為是消化不良，吃了幾天健胃消食片。5天過去了，腹疼越發劇烈，于是來到醫院尋求治療。
消化內科王珣主任接診后，細致查體詢問病情，根據豐富臨床經驗，她迅速判斷李女士極有可能是因為食用過量山楂而導致胃結石，于是立即安排胃鏡檢查。在胃鏡下發現其胃內有7cm、4cm大的兩顆巨大結石，并且結石磨損胃黏膜，形成兩處潰瘍灶。王珣耐心解釋道：“這么大的胃結石已經不可能自行消化了，需要在胃鏡下將結石切割、打碎，最后利用工具取出，一些細小的碎石還可以利用生理鹽水沖洗幫助結石排出。”李女士同意治療方案，迅速辦理入院手續，次日上午順利完成手術。僅半天后，李女士就感覺腹痛、腹脹的癥狀明顯緩解。
王珣介紹，傳統的冰糖葫蘆以山楂為主要原料，山楂富含鞣酸，在胃酸的作用下容易形成鞣酸蛋白，與食物殘渣結合形成胃結石。雖然胃石的形成并非必然，但一旦形成，就會對胃黏膜造成壓迫和刺激，引發劇烈胃痛，嚴重時還可能導致胃潰瘍、胃出血等問題。此外，現在還有以柿子、橙子、草莓等各類水果混合制成的創意冰糖葫蘆，水果中富含大量果酸，長期或過量食用，尤其是空腹時食用，極易刺激胃黏膜，進而引發胃痛、胃脹等癥狀。
專家提醒市民，適量食用冰糖葫蘆，避免一次性攝入過多糖分和酸性物質，減少對胃部的刺激。在食用冰糖葫蘆后，可以適量飲用溫水稀釋胃酸。此外，不建議空腹食用，同時保持飲食清淡、均衡，有助于維護胃部健康。一旦出現胃部不適癥狀，建議盡快就醫，對癥施治。