芥藍種植時間及技術措施
芥藍又叫白花芥藍，芥蘭，芥蘭菜等，屬十字花科蕓薹屬野甘藍的栽培蔬菜。植株一般高于40cm；莖直立、有分支，基生葉卵形，莖上部葉長圓形。白花甘藍不耐高溫，主要在早春、秋冬季節進行栽培，按照成熟時間不同可分為早熟、中熟和晚熟三種類型，其中早熟和中熟類型相對耐熱，而晚熟類型則對低溫適應性較強。白花甘藍因其清脆爽口、營養豐富等特點，另外，白花甘藍還具有增進食欲、消暑解熱、防止便秘、降低膽固醇、預防心臟病等保健作用。
一、播種時間
芥藍喜溫和的氣候，耐熱性強，其耐高溫的能力是甘藍類蔬菜中最強者。種子發芽和幼苗生長適溫為25～30℃，20℃以下時生長緩慢，葉叢生長和菜苔形成適溫為15～25℃，喜較大的晝夜溫差。30℃以上的高溫對菜苔發育不利，15℃以下時生長緩慢，不同熟性的品種其耐熱性及花芽分化對溫度的要求有差別。因此，秋種一般在8月至10月進行，具體黃淮區域北部宜在8月立秋后種植，南方地區宜9～10月種植。這個時期氣候溫和，晝夜溫差較大，有利于芥藍積累養分，提升口感與品質。秋季種植的芥藍在經歷大約60～70天的生長期后，可在晚秋至初冬收獲。
二、種子選擇
早熟芥蘭——主要適合夏秋栽培（8～9月），生長期50～60天。代表品種有：①香港白花芥蘭。廣東地方品種，主薹高20厘米，薹粗2厘米，主薹重100克左右。②早芥蘭。廣東地方品種，主薹高25厘米，薹粗2厘米，主薹重100克左右。③綠寶芥蘭。日本雜交一代品種，主薹長20厘米，薹粗2厘米，主薹重60～70克左右，側薹萌發能力強，可多次采收。
中熟芥蘭——從播種至收獲60～75天左右，此類品種適合秋冬栽培。代表品種有：①中花芥蘭。品質優良，主薹較粗，橫徑2.5厘米，重100～150克。②香菇芥蘭。植株生長勢強，葉面上長有小蘑菇狀的小葉。主薹較粗，主薹高30厘米，橫徑2.5厘米，重120克左右。以上品種，可根據當地氣候特點及種植制度等因素綜合考慮進行選購。
三、培育壯苗
芥藍一般育苗移栽，秋季要求搭涼棚擋蔭與防暴雨，每畝苗床可播種子 0.5～0.75 千克，供5～10 畝地栽培之用，為了加速生長，可在苗期施用速效肥2～3 次，如施用充分腐熟有機肥液，稀釋10～15倍進行灌，還要保持土壤濕潤。出苗后注意間苗，避免幼苗過密而引起徒長，幼苗以 25—30天達到 5 片真葉即可移栽。
四、科學定植
1、整地施肥：芥藍適宜于一般土壤，喜疏松肥沃的沙壤土。所以在定植前對種植地進行翻耕疏松，深度不少于30厘米，利于根系擴展。整地時要施足底肥，每畝使用土雜肥3～4方，三元復合肥80斤，均勻深施于土壤10厘米以下土壤中。
2、做壟（畦）：壟寬30～33厘米，壟高20厘米。
3、密度：根據使用品種特性，株距15～20厘米，早熟品種可密些。
4、定植：開溝擺苗后澆水，待水滲下后扶正蓋土，定植深度于子葉節持平。
五、田間管理
1.、澆水：定植后澆足緩苗水，促進生根，恢復植株正常生長。以后保持土壤濕潤。定植期后要注意防曬和暴雨災害，可用遮陽網覆蓋。在菜苔抽出后，天氣變涼采取見干見濕澆水法，防大水漫灌，土壤濕度大滋生病害。
2、中耕：植株緩苗后進行笫1次追鋤地松土，至植株沒有封行前可進行多次中耕松土除草。做到雨后、澆水后在土壤濕潤情況下進行松土，使土壤保持疏松狀態，利于根系生長及雜草的消滅。
3、追肥：在施足底肥的前提下，追三次肥即可，使用尿素或復合肥。分別是在定植后新葉展開后追第一次肥，每畝用尿素15斤。第二次在植株蓮座期，每畝追復合肥25斤促發苔。第三次在抽苔后，每畝追尿素10斤。
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